Tahle polévka plná zeleniny je jednou z mých nejoblíbenějších polévek. Milují ji i moje děti a můj muž a jelikož mám pocit, že v Čechách ji moc lidí nevaří, řekla jsem si, že se tu podělím o svůj oblíbený recept.
Minestrone vařím vždycky ve velkém hrnci a jíme ji nejméně 2 dny. Jednak proto, že si ji rádi dáme víckrát po sobě, jednak je další den ještě lepší než čerstvě uvařená (a taky proto, že obecně neumím uvařit malé množství polévky - ale téhle bych vařila hodně, i kdybych to uměla :-)). Dá se jíst v zimě i v létě (na rozdíl od některých polévek, které bych v horku jíst určitě nechtěla) a jsou v ní samé zdravé a dobré věci.
Minestrone vařím vždycky ve velkém hrnci a jíme ji nejméně 2 dny. Jednak proto, že si ji rádi dáme víckrát po sobě, jednak je další den ještě lepší než čerstvě uvařená (a taky proto, že obecně neumím uvařit malé množství polévky - ale téhle bych vařila hodně, i kdybych to uměla :-)). Dá se jíst v zimě i v létě (na rozdíl od některých polévek, které bych v horku jíst určitě nechtěla) a jsou v ní samé zdravé a dobré věci.
 |
| V polévce je tohle všechno plus ještě něco navíc, co se mi na fotku nevešlo :-) |
